左向きカレイ
左向きのヤナギムシカレイが見つかったということで、ニュースになっていました。
「左ヒラメに右カレイ」カレイの向きは右向きというのが常識のようになっています。
しかし、ヌマガレイは左向きの種類ですし、ボウズガレイは左向きと右向きが半々なので、ヒラメ・カレイ類の左右について共通の法則があるわけではないようです。
また、左向きのカレイは時々見つかってニュースになっているので、ごく少ない割合で突然変異によって発生するのではないでしょうか。やはり、一概に「左ヒラメに右カレイ」とは言い切れないようです。
まあ、私としては美味しくいただけるなら全然文句はないですが。
